ถ้าคุณได้ชื่อว่าเป็นพวกที่ทานอาหารเพื่อสุขภาพอยู่ละก็ เชื่อว่าคุณคงกำลังหลีก เลี่ยงอาหารจำพวกเนย นม และชีสอยู่แน่ แต่รู้ไหมว่าอาหารที่ได้ชื่อว่าเลวร้าย นั้น อันที่จริงมันก็มีสารอาหารบางอย่างที่สำคัญอยู่ และคุณจะได้คุณจากมัน มากกว่าโทษ หากรู้จักกินแบบ "มีลิมิต" นั่นคือ
ชีส
แน่นอน ชีสอุดมด้วยไขมันและแคลอรี แต่ในขณะเดียวกันมันยังเป็นแหล่งสำคัญของ แคลเซียม รวมทั้งกรดไลโนเลอิกโมเลกุลคู่ ซึ่งเป็นไขมันประเภทดี ทำให้คุณลดความ เสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง โรคหัวใจ เบาหวาน กรดชนิดนี้ยังช่วยในการลดน้ำหนัก ด้วยการไปสกัดกั้นการกักเก็บไขมันในร่างกาย
เลือกชีสชนิด Strong-flavored เช่น เฟต้าชีส บลูชีส และชีสพาร์เมซานสด (ไม่ขูด) ซึ่งคุณจะใช้ในปริมาณน้อยหากนำไปปรุงอาหาร
เลี่ยงชีสประเภทไขมันต่ำ เพราะชีสพวกนี้มีไขมันเพียง 6 กรัมต่อออนซ์ เมื่อนำไป ปรุงอาหาร แล้วจะไม่ได้รสชาติ เราจึงโน้มเอียงที่จะอนุญาตให้ตัวเองกินมันมากขึ้น เช่น เดียวกับชีสไม่มีไขมัน ซึ่งส่วนใหญ่ไม่มีรส
ช็อกโกแลต
ลืมไปเลยที่ว่าช็อกโกแลตเป็นสาเหตุของสิว และไมเกรน ที่จริงมันมีส่วนผสม บางอย่างที่ต่อต้านการเกิดมะเร็ง และโรคหัวใจเช่นเดียวกับในผักและผลไม้ เว้นแต่ ว่ามีไขมันสูงกว่าเท่านั้น แต่ถ้าหากคุณมองหาช็อกโกแลตในตอนที่หดหู่นั่นก็ถูก ต้อง เพราะมันจะเพิ่มสารชีโรโตนินในสมอง ทำให้อารมณ์ดีขึ้น
เลือกดาร์กช็อกโกแลต ช็อกโกแลตยิ่งเยอะก็หมายความว่าใส่โกโก้บัตเตอร์ซึ่งอุดม ด้วยไขมันน้อยลง
เลี่ยงช็อกโกแลตที่ผสมคาราเมล มาร์ชแมลโลว และไขมันที่ทำให้อ้วนอื่น ๆ
เนื้อวัว
พักการทานไก่ย่างชั่วคราวแล้วหันมากินสเต็กสักชิ้นเนื้อวัวเป็นแหล่งดีเลิศของ โปรตีน และสารอาหารที่ผู้หญิงมักได้รับจากอย่างอื่นไม่เพียงพอ เช่น เหล็ก สังกะสี และวิตามินบี 12
เลือกเนื้อท่อนโคนขา หรือเนื้อสะโพก ซึ่งเป็นส่วนของเนื้อที่มีเนื้อมากกว่ามัน เพราะจะมีไขมันอิ่มตัวเพียง 4.5 กรัมหรือน้อยกว่า ต่อเนื้อน้ำหนัก 3 ออนซ์ ปรุง แบบหมุนย่าง ซึ่งจะทำให้เราเหลือเนื้อที่ในจานสำหรับใส่ผักได้มากขึ้น
เลี่ยงเนื้อซี่โครงและทีโบนชั้นเลิศ เพราะมีไขมันและแคลอรีมากเป็นเท่าตัวของ ส่วนอื่น ๆ
กาแฟ
ไม่จำเป็นต้องงดดื่มกาแฟ การวิจัยเร็ว ๆ นี้ปฏิเสธว่า กาแฟไม่เกี่ยวข้องกับการ เกิดโรคหัวใจ เนื้อเยื่อในหน้าอกผิดปกติ หรือความดันโลหิตสูง หากแต่คาเฟอีนช่วย บรรเทาอาการแพ้ ทำให้คุณกระฉับกระเฉงและสมาธิดีขึ้น
เลือกกำหนดตัวเองให้ดื่มกาแฟไม่เกิน 2 - 3 แก้วต่อวัน และอย่าใส่ครีมกับน้ำตาล ให้มากนัก
เลี่ยงกาแฟแก้วใหญ่พิเศษ ที่อุดมไปด้วยครีม น้ำตาล น้ำแร่ และวิปครีม ซึ่งให้ แคลอรีมากถึง 300 แคลอรี
ถ้าทำได้ตามนี้ ก็รับประกันว่าจะได้ความอร่อยที่ไม่เป็นโทษแน่ ๆ
เคล็ดลับเพื่อสุขภาพและความงาม
25 กันยายน, 2554
13 กันยายน, 2554
น้ำมันตับปลา อาหารเสริมที่น่าสนใจ
น้ำมันตับปลา ใครไม่รู้จักบ้างครับตอนเด็ก ๆ ผมคนหนึ่งล่ะที่พ่อแม่ให้ทาน ซึ่งผมไม่ชอบทานมันเลยเป็นแคปซูลเม็ดใหญ่ ๆ ทานยากมาก ซึ่งเรามักเข้าใจว่าน้ำมันตับปลาเป็นอาหารเสริมที่เหมาะสำหรับเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ความจริงแล้วแม้แต่คนในวัยหนุ่มสาว และผู้ใหญ่ ผู้สูงอายุ มันก็ดีต่อสุขภาพเหมือนกัน และเราก็สมควรสนใจอาหารเสริมตัวนี้อย่างจริงจังเช่นกัน
น้ำมันตับปลา ช่วยบำรุงร่างกายให้แข็งแรง กระตุ้นให้การเผาผลาญในร่างกายเป็นไปอย่างดีเยี่ยม เด็ก ๆ หรือผู้ใหญ่ที่เริ่มจะผอมแห้งแรงน้อย เจ็บป่วยง่าย ร่างกายขาดสารอาหาร ก็ควรรับประทานน้ำมันตับปลา ซึ่งปัจจุบันก็มีรสต่าง ๆ เพื่อให้รับประทานได้ง่ายขึ้น และมีชนิดแคปซูลอีกด้วย
10 กันยายน, 2554
อาหารจานด่วน ควรเสริมด้วยอะไรดี
นักกินอาหารจานด่วน ควรเสริมด้วยอะไรดี ในสังคมปัจจุบันนี้ทุกคนต่างเร่งรีบไปเสียทุกอย่าง ซึ่งไม่อำนวยให้คุณปรุงอาหารรับประทานเองที่บ้านทุก ๆ วัน ทุก ๆ มื้อได้ ดังนั้นการฝากท้องไว้กับร้านอาหารจานด่วนต่าง ๆ จึงเป็นสิ่งที่จำเป็นและหลี่กเลี่ยงไม่ได้เลยในสังคมยุคปัจจุบันนี้ ซึ่งคนส่วนใหญ่ก็เลือกทำกันเป็นกิจวัตร แล้วเราจะรับประทานอาหารเสริมด้วยอะไรดี
แต่อาหารจานด่วนจานเดียวที่คุณสั่งมารับประทาน หรืออาหารขยะประเภทเบอร์เกอร์ต่าง ๆ มิได้มีคุณค่าสารอาหารพอเพียงแก่สุขภาพร่างกายอย่างแน่นอน และเมื่อขาดสารอาหารอาการผิดปกติต่าง ๆ ก็จะเกิดขึ้นกับร่างกายโดยที่คุณอาจไม่คิดว่าเป็นผลจากการขาดสารอาหาร ซึ่งเป็นคำพูดที่ฟังดูแล้วไม่น่ากลัวแต่อย่างใด แม้แต่อาการเล็ก ๆ น้อย ๆ เป็นต้นว่าผิวหยาบกร้าน ผมร่วง อารมณ์หงุดหงิดง่าย ๆ เฉื่อยชา ฯลฯ เหล่านี้ก็เกิดขึ้นเพราะร่างกายขาดสารอาหารบางอย่างซึ่งไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพร่างกายของเรา
ทุกครั้งที่รับประทานอาหารจานด่วนนอกบ้านคุณจึงควรเสริมด้วยการดื่มนมสักกล่อง ผลไม้สัก 1-2 ผล เช่น ส้มเขียวหวาน หรือไข่ต้มสักฟอง หรือถั่วลิสง เป็นประจำ ถ้าทำได้คุณก็จะได้รับสารอาหารเสริมเพิ่มจากอาหารจานด่วน และทำให้สุขภาพร่างกายของคุณดีขึ้น
09 กันยายน, 2554
ผมมันกับนมเปรี้ยว
เส้นผม เป็นมันจะทำให้ทรงผมดูลีบแบน และมี รังแค ง่ายคุณสามารถบำรุง เส้นผม ให้ผมที่มีความมัน ลดระดับความมัน และมีความสมดุลพลิ้วสลวยขึ้นได้ ด้วยการผสมไข่ไก่ 1 ฟองลงในนมเปรี้ยวประมาณ 1 แก้ว นำมาตีๆ ให้เข้ากัน หรือจะใช้เครื่องปั่นก็ได้ ไข่ไก่นั้นใช้ทั้งฟองได้เลยไม่ต้องคัดไข่ขาวทิ้ง
ราดน้ำให้ เส้นผม เปียกชุ่มแล้วจึงหมักนมเปรี้ยวผสมไข่ไก่ให้ทั่วทั้งศรีษะ กะดูให้ครีมหมักชโลม เส้นผม อย่างทั่วถึง แล้วหมักผมทิ้งไว้นาน 10-15 นาทีจึงล้างออกให้สะอาดก่อน สระผม ตามปกติ เพียงแค่นี้ สุขภาพ ของ เส้นผม ก็จะดีขึ้นเป็นลำดับ
สตอเบอร์รี่ช่วยเลือนริ้วรอย ได้ง่าย ๆ
ผลไม้สีแดงสดใส รสชาติหอมหวาน อมเปรี้ยว แสนอร่อย นอกจากจะมีประโยชน์ในด้านโภชนาการแล้ว สตอเบอร์รี่ยังเต็มไปด้วยวิตามินที่เป็นประโยชน์กับผิว มีคุณสมบัติในการลดริ้วรอย อีกทั้งยังทำให้ใบหน้าสดใส ซึ่งวิธีการที่จะนำสตอเบอร์รี่มาใช้ลดเลือนริ้วลอยนั้นก็ง่ายมาก ๆ ค่ะ
นำสตอเบอร์รี่ 2-3 ผล ล้างให้สะอาด ก่อนนำไปปั่นรวมกับน้ำผึ้งประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ ปั่นให้เนื้อเข้ากัน จากนั้นนำมาพอกให้ทั่วใบหน้า เว้นบริเวณรอบดวงตาและรอบปาก ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด ปิดท้ายด้วยการทาครีมหรือมอยเจอร์ไรเซอร์
08 กันยายน, 2554
กลิ่นหอมเพื่อสุขภาพ
กลิ่นหอมเพื่อสุขภาพ ในบ้านของคุณนั้นหากมีกลิ่นอับ ๆ ก็อาจมีผลต่ออารมณ์ของคุณได้อย่างที่คุณอาจไม่รู้ตัว ความหอมนั้นมีผลต่ออารมณ์ของคนเราอย่างจริงแท้ ในปัจจุบันจึงมีน้ำมันหอมระเหยหลากกลิ่นหลายสไตส์เพื่อ สุขภาพ โดยตรง ไม่ว่าจะเป็น น้ำมันหอมระเหย ชนิดที่ผสมกับน้ำอาบ ชนิดที่ทำนวดทั่วร่าง และชนิดที่ต้องจุดเทียนอังให้ตัว น้ำมันระเหย ส่งกลิ่นหอมอบอวล
แต่ละกลิ่นนั้นมีคุณสมบัติแปลกแยกแตกต่างกันออกไป เป็นต้นว่ากระตุ้นระบบประสาทให้คึกคักกระฉับกระเฉง คลายเครียด หรือช่วยให้หลับสบายเป็นต้น ถ้าคุณไม่ชอบกลิ่นหอมจาก น้ำมันหอมระเหย เหล่านี้ก็อาจใช้สำลีชุบน้ำหอมเล็กน้อยแล้วนำไปวางข้างหมอน ในตู้เสื้อผ้า เพื่อให้มีกลิ่นหอมเย็น ๆ และกลิ่นหอมเพื่อสุขภาพ ทุกมุมในบ้าน สร้างความรื่นรมย์ให้ สุขภาพ จิตใจได้เป็นอย่างดี
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)